たのしいオーブン焼き
ingredients
<3〜4人分>
| 生しいたけ | 20〜25個 |
|---|---|
| オリーブオイル | 150ml |
| 塩 | 少々 |
| ①ガーリックバター焦がし醤油 | |
| にんにく | 1片 |
| バター | 20g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ②ポテトベーコン | |
| じゃがいも | 2個 |
| ベーコン | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ③トマトチーズ | |
| トマト | 1個 |
| とけるチーズ | 100g |
| ④アンチョビクリーム | |
| アンチョビ | 3枚 |
| 生クリーム | 50ml |
| ⑤大根おろし | |
| 大根 | 1/4 |
| レモン | 1/4 |
how to
-
①ガーリックバター焦がし醤油
スライスしたにんにくをバターでカリカリになるまで炒め、醤油を回しかける。
-
②ポテトベーコン
皮を剥いてサイコロ状に切ったじゃがいもをレンジ600wで4分加熱。やわらかくなったら、つぶしてベーコン、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を整える。 -
③トマトチーズ
トマトをサイコロ状に切る。 -
④アンチョビクリーム
生クリームに刻んだアンチョビを混ぜる。 -
⑤大根おろし
大根をおろして、レモンは薄切りにしておく。 - オーブンシートをしいた天板に軸をとったしいたけを並べ、塩をふってオリーブオイルをかける。①〜④の具をのせて200℃で15分焼く。⑤は焼いたあとにのせる。
○Point
何種類も一気に作らない場合は、オーブントースターでも気軽に作れます。
ピンチョス感覚でおつまみにも最適です。











