レンジで鶏の甘酢漬け
ingredients
<2人分>
スライス乾燥しいたけ | 10gを水で戻したもの |
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鶏むね肉 | 1枚 |
玉ねぎ | 1個 |
にんじん | 1/2本 |
<A> | |
塩 | 小さじ 1 |
酒 | 大さじ 1 |
片栗粉 | 適量 |
<B> | |
酢、砂糖、しょうゆ | 各大さじ2 |
しいたけの戻し汁 | 大さじ1 |
how to
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1.鶏むね肉をひと口大のそぎ切りにして
<A>をまぶして下味をつける -
2.片栗粉をまぶした鶏肉を耐熱皿に入れ
ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分。そのまま5分置いて余熱で火を通す -
3.別のお皿に、しいたけと<B>を入れ
600Wのレンジで30秒。スライサーでスライスした玉ねぎとにんじんと合わせて鶏肉にかける
○Point
夏の暑い日に
コンロの前に立つのってストレスですよね
火を使わずに作れるのがうれしいレシピ
そのままでもおいしいですが
冷蔵庫でよく冷やして
食べるのがおすすめです