RECIPE

まるごとカボチャとごろごろしいたけのグラタン

ingredients

<4人分>                

生しいたけ 100g
かぼちゃ(小さめ) 1個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 80g
マカロニ 80g
ピザ用チーズ 80g
バター 20g
ホワイトソース(缶詰でもOK) 300g
適量

how to

  • 1.玉ねぎは薄切り、しいたけは石づきを取ってから、手で食べやすい大きさにさく。ベーコンは、1cm幅に切る。
  • 2.マカロニを茹でる
  • 3.かぼちゃを水洗いし、ラップで包みこむ。頭を下にして600wのレンジで10分加熱。粗熱をとってから上部をカットして、種を取り除く。
  • 4.バターをひいたフライパンに玉ねぎ、しいたけ、ベーコンの順に入れてこんがりするまで炒め、塩で味を整える。マカロニとホワイトソースを加えて混ぜる。
  • 5.かぼちゃの中に具を詰めて、チーズをのせ200℃のオーブンで8分焼く。

○Point かぼちゃの大きさによって、火の通り方が違うので様子を見ながら調整してください。